育儿心得——饮食篇
中二班奚茗瑞家长
小孩在3岁后就要上幼儿园了，在家里吃饭的次数相对少了，父母用在儿童饮食上的精力也相对少了，但这并不意味着父母就可以放手不管了。有的小孩在双休日尤其节假日过后，回到幼儿园时，老师们发现孩子出现食欲下降、胃肠不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了小孩的饮食节制和规律，造成小孩胃肠功能出现问题。父母应该配合幼儿园教育，在节假日中也要坚持培养小孩良好的饮食习惯。
一，3岁的小孩乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类和烹调方法逐步接近于成人。但是，小孩的消化能力仍不太完善，而且由于生长较快，热量和营养素需要比较高，在为小孩安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。
二，在选择食物时要注意其营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，白肉比红肉营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。
三，食物要做成小孩易于接受的形式。比如有的宝宝不爱吃青菜，可以把青菜弄小点放在面条里一起吃，或者用青菜包菜和肉沫在一起包饺子吃。再比如不爱吃煮鸡蛋，可以把鸡蛋和虾米在一起做成鸡蛋羹哦。
四，一定要注意饮食的定时定量，不能一天到晚嘴不停地随意吃零食。
五，可以让小孩参与到食物的选择中来。比如买菜前问他今天吃什么菜呀，他说西红柿炒蛋，那就和他约定有西红柿炒蛋要乖乖吃饭不许浪费哦，这样既解决了吃饭问题，又能激发他从小遵守约定。
为了增进小孩食欲，促进消化吸收，保证身体健康，还应该为小孩提供一个良好的就餐环境和就餐氛围。
首先，不要在小孩吃饭的时候批评他，影响他的就餐情绪。当小孩有过错时，切忌迫不及待地在吃饭的时候责备或打骂他，这样会严重影响宝宝的食欲和消化。
第二，不要过分要求小孩吃饭速度快，要细嚼慢咽。由于小孩的胃肠道发育还不完善，胃蠕动能力较差，胃腺的数量较少，分泌胃液的质和量均不如成人，在进食时充分咀嚼，在口腔中就能将食物充分地研磨和初步消化，就可以减轻下一步胃肠道消化食物的负担，提高小孩对食物的消化吸收能力，保护胃肠道，促进营养素的充分吸收和利用。因此在小孩吃饭时，不宜对小孩过分催促，要让儿童有充分的时间咀嚼。
另外，也不要让小孩边听故事边吃饭，边看电视边吃饭。这样做会分散小孩的注意力，小孩吃饭心不在焉，会减少胃肠道的血液供给及消化系统中消化液的分泌，进而影响小孩对食物中营养的消化吸收，而造成小孩食欲不好，消化不良等;还应该给小孩固定就餐位置，大人也不要一边看电视一边吃饭，引导小孩养成良好就餐习惯。
