“民以食为天,食以安为先”。厨房工作是幼儿园后勤工作中非常重要的一项。为了保证幼儿在幼儿园里食品的安全、卫生、营养膳食合理,确保孩子们吃的营养,吃的安全,吃的健康,同时为了促进食堂员工的专业技能水平,积极创造“共同学习、相互促进、为一线及幼儿做好保障服务”的工作氛围,芜湖ABC教育集团、芜湖森林教育集团于2019年10月10日开展了幼儿园科学饮食培训及研讨活动。
由集团董事长胡才玲女士带领大家边讲解边现场实际操作。从菜谱的介绍、制作的程序一一进行详细的讲解演示,胡董事长现场为大家烹制演示每道菜的制作过程,随后进行了品尝交流。各园园长及厨房工作人员都非常珍惜这次学习机会,仔细观看,不错过任何一个细节,并不懂就问,随时提出自己的问题。